La vida tiene sus altibajos, sus momentos, y ahora no es momento de blogs en mi vida, estamos en otras cosas.
Aún así, no quiero que se quede aquí abandonadito, así que hasta en barbecho, de vez en cuando hay que echarle un ojo ¿verdad?.
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| Trabajo en madera con los nombres de una familia. |
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| Porta pañales con bolsita a juego para bebé. |
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| Piñata con forma de bota de fútbol sala, para el cumpleaños de mi hijo, hecho con material reciclados |
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| Panes caseros, hecho con mimo. Uno es de ajo, y el otro es de orégano, qué ricos. |
1/2 Kg harina de fuerza.
Un cuadradito de levadura fresca.
Sal al gusto.
2 dientes de ajo hermosos cortaditos muy finos o machacados en el mortero.
1 cucharada de orégano.
1 cucharadita de azúcar moreno.
Agua templada, la que soporte la masa.
100 ml de aceite de oliva (algo menos de medio vaso).
Desmenuzamos la levadura sobre la harina que estará con el azúcar en un bol, añadimos el aceite y un chorro de agua. Mezclamos con una cuchara de madera. Vamos añadiendo agua hasta que veamos que la masa empieza a ser elástica y podemos amasar con las manos. Sacamos la masa del bol y seguimos sobre la mesa o poyo enharinado. Añadimos la sal. Estaremos metiéndole mano unos 5 ó 6 minutos más amasando sin parar. Luego separamos la mezcla en 2 partes iguales. A una le añado el ajo, a la otra el orégano. Amasamos nuevamente cada parte para dejar bien repartidos los últimos ingredientes. Le damos forma y dejamos levar la masa en un lugar cálido, sin corrientes y tapadas con un paño de algodón limpio y húmedo hasta que doble el volumen (1 hora aproximadamente).
Después con un cuchillo bien afilado le daremos unos cortes y meteremos al horno precalentado a 220 grados durante 35/40 minutos. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla y ¡¡¡a disfrutar!!!
Nos vemos en la próxima. Un beso
