Preparativos 9º cumple Jorge, parte 1: Magdalenas.

   Son muchas las cosas que tengo que hacer para el cumple, así que voy adelantándome todo lo que puedo. Las magdalenas las hago bastante tiempo antes, y cuando están frías las envuelvo en papel film y las pongo dentro de un recipiente plástico grande y hermético y van directas al congelador. Dos días antes del cumple, las saco y las pongo en la nevera. Y unas horas antes del cumple, ya se sacan de la nevera, se les quita el film y ñaaaaam ñaaaaaam riquísimas.

La receta base que uso y siempre me ha dado buenos resultados, es la de webos fritos.

Magdalenas base (salen unas 20 aproximadamente):
Necesitamos:
Horno, máquina de varillas, molde para magdalenas y cápsulas para magdalenas.
Ingredientes:
6 huevos
300 g de azúcar
300 g de aceite de girasol (puede ser de oliva suave)
350 g de harina
1,5 sobre de levadura química (tipo Royal)
el jugo de 1 naranja
la ralladura de 1 naranja.
Preparación:
Ponemos los huevos en un recipiente amplio, junto con el azúcar, el jugo de la naranja y la piel. Con la máquina de varillas lo trabajamos todo unos 5 minutos. Añadimos después el aceite, luego la harina con la levadura y mezclamos los ingredientes los justo.
Dejamos esta mezcla en la nevera que se enfríe bien durante una media hora. Ese rato aprovechamos para poner las cápsulas en el molde de magdalenas que irá al horno. También este lo pre-calentaremos a máxima temperatura.
Una vez que la masa está bien fría y el horno bien caliente, procedemos a poner la masa en las cápsulas, llenado sólo 3/4 partes.
(En este momento es cuando le puedes añadir lo que quieras. Yo por ejemplo a algunas les he puesto dentro un poco de nocilla, y a otras unos lacasitos, también cereales recubiertos de chocolate. También se les puede poner un poco de azúcar por encima, como en esta foto, en la que usé cápsulas de silicona en lugar de papel)
Se ponen a mitad del horno, con calor arriba y abajo. Se baja la temperatura del horno y lo dejamos a 220 grados. Entre 15 y 17 minutos las tenemos listas.
El cambio brusco de temperatura es lo que ayuda a que la magdalena suba, aunque yo las he hecho sin este truco y también me han subido, aunque no tanto. Mejor que la masa esté bien fría y el horno bien caliente para que las magdalenas tenga un buen copete.
Dejarlas enfríar sobre una rejilla y a comeeeeer...uuuuuummmm,
Qué les aproveche.
Un beso desde Casa Azul.

Comienza la cuenta atrás... Cumple futbolero

    El tiempo sólo se detiene cuando espero con impaciencia, el resto de las veces pasa dejándome despeinada como si hubiera pasado un huracán.

   Y así llega otra vez el cumpleaños de Jorge, mi hijo mayor. Dentro de poco-menos de 1 mes- cumplirá 9 años, y comenzamos ya con los preparativos.

   ¡¡¡Adoro estos momentos!!! Todo comienza con la idea para hacer la tarta y la piñata. Ya llevamos unos años decorando el garaje con un motivo especial. Una vez fueron dinosaurios, otra vez monstruos, y este año toca ¡¡¡¡fútbol!!!. En un principio habíamos pensado en hacerlo sobre peces, que me parece algo bonito, colorido y fácil, pero Jorge cambió de opinión después de hacer una manualidad muy guapa sobre fútbol. Le dije que podía servir como tarjeta de invitación para su cumple. Los ojitos se le abrieron de par en par, puso una cara de "es una idea fantáaaaaaaasticaaaaa".

   Y ahora mi cabeza empieza a bullir, porque mi cerebro tiene neuronas ecologistas, otras adictas a las compras (pocas), otras son tesoreras, las hay ingenieras...y luego las que sólo quieren fiesta (de estas tengo muuuuuchas , jajaja)

   He estado mirando en internet, para coger ideas, porque hay que hacer la piñata, la tarta, las bolsas para las golosinas del cumple, las que llevará al cole, las decoraciones... Aquí dejo algunos enlaces y fotos de lo que hemos encontrado y más nos ha gustado:

Invitaciones:

 Encontrado en: mil fiestas infantiles









Estas son de: Lola y el caracol verde













Piñatas:

en Fina Party










Esta piñata increible es de Piñatas dale dale






Tartas:




De Bocados de cielo

De Momentos Dulces de Nena  Momentos Dulces de Nena

Bolsas:

Encontradas en Mil fiestas infantiles







Y aquí, un enlace con muuuuchas ideas, para una fiesta impresionante : Dale detalles

A ver qué vamos haciendo..
Besitos